Γεμιστές
Είναι γεμιστές με πάστα Pimiento, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, αμύγδαλο, κρεμμύδι, φλούδα λεμονιού, πράσινο/κόκκινο καυτερό πιπέρι, Jalapeno, αγγούρι, λιαστή ντομάτα ή κάθε άλλο συνδυασμό, όπως τις επιθυμείτε, ή διπλά γεμιστές. Οι πράσινες ελιές μπορούν να γεμιστούν με πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι.